• 来凤新闻网
  • 来凤新闻网
  • 来凤新闻网
  • 来凤新闻网
  • 来凤新闻网
您好!今天是:
您当前的位置: 首页 > 正文
翔凤镇食药监所检查养老机构食堂食品安全
2019年01月08日  来源: 网上投稿   访问次数:

本网讯(通讯员杨娇)为切实保障养老机构老年人身体健康和饮食用餐安全,1月4日至6日,翔凤镇食药监所对辖区范围内的养老机构食堂食品安全管理情况进行了专项检查。

此次检查着重从五个方面进行,一是持证经营情况。对辖区内养老机构食堂开展拉网式清查,要求养老机构必须取得有效证照之后方可提供餐饮服务;二是落实主体责任情况。检查要求各养老机构要切实落实食品安全第一责任人责任,建立健全食品安全管理制度,开展食品安全知识培训;三是加大人员管理力度。重点检查从业人员健康证持有情况、个人卫生情况;四是食品及食品原料索证索票情况。重点查看原辅料进货查验和索证索票制度落实情况;五是硬件设施设备情况。检查操作间是否能有效防止交叉污染,现场查看防蝇防鼠防尘、餐具清洗消毒、冷藏冷冻等食品安全设施是否健全。

检查中,工作人员积极鼓励有条件的养老机构食堂进一步完善食堂硬件设施,加强食品安全管理,推行 “明厨亮灶”建设,推动养老机构食堂健康发展。

本文来源:网上投稿 作者:杨娇 编辑:
0
大家都爱看 进入新闻

来凤社会广角 来凤视频新闻 摆手舞之乡来... 探索摆手舞之... 来凤新闻2015... 来凤新闻2015...
【新春见闻】大河小学教师为村民义务写春联宣传扶贫政策 老师现场挥毫泼墨​现场展示“福”字本网讯(特约记者唐孔琪 通讯员刘永...

【新春见闻】大河小学教师为村民义务写春联宣传扶贫政策

来凤安装马铃薯晚疫病预警系统

湖北来凤:趣味运动会迎新年

【聚焦两会】县十七届人大四次会议胜利闭幕